Airfryer reseptit

Airfryer eli kiertoilmakypsennin on noussut kohisten osaksi suomalaisten keittiöitä ja arkikokkailuja. Tähän syynä ovat muun muassa kokkauksen helppous ja se, että paistaminen onnistuu ilman rasvaa. Tällä sivulla esittelemme sinulle parhaat airfyer reseptit, joiden avulla kokkaat itsellesi terveellistä ruokaa niin arkena kuin viikonloppunakin!

Parhaat airfryer reseptit

Kompakti ja tehokas airfryer on kuin pieni kiertoilmauuni, jolla kypsennät ruokasi ja teet siitä rapeaa kuumalla ilmalla, et rasvalla. Sinun tarvitsee vain laittaa haluamasi ruoka paistokoriin ja odottaa, että airfryer tekee omat ihmeensä.

Airfryerilla pystyy kokkaamaan kaikkea maan ja taivaan väliltä. Kunhan siis vain keksit, mitä tänään syötäisiin, saat todennäköisesti hoidettua sen kokkaamisen kyseisen laitteen avulla. Mutta mitkä ovat ne absoluuttisen parhaat airfyer reseptit? Alta löydät muutamia helppoja, nopeita ja herkullisia vaihtoehtoja omiin kokkailusessioihisi!

Terveelliset airfryer reseptit

Airfryerilla on mahdollista kokata esimerkiksi wingsejä ja ranskalaisia, mutta sillä voi tehdä myös paljon terveellistäkin ruokaa. Tässä terveelliset airfryer reseptit:

Uuniperunat airfryerissa

Näistä ainesosista valmistat uuniperunat airfryerissa:

• 1 kg uuniperunaa
• 200 g tonnikalaa öljyssä
• 2 dl turkkilaista jogurttia
• 50 g kevätsipulia
• 150 g crème fraîchea (18 %)
• 2 tl sitruunamehua
• 100 g ylikypsää saunapalvikinkkua
• 90 g suolakurkkua

Tässä valmistusohjeet:

1. Perunat: Pese perunat ja painele niihin reikiä haarukalla.
2. Kypsennys: Kypsennä perukoita 40 minuutin ajan 180-asteisessa airfryerissa.
3. Tonnikalatäyte: Valuta tonnikala ja hienonna kevätsipuli. Sekoita ne keskenään yhdessä turkkilaisen jogurtin (1 dl), sitruunamehun ja ranskankerman (75 g) kanssa.
4. Kinkku-suokakurkkutäyte: Raasta suolakurkku ja kinkku karkeaksi raasteeksi. Sekoita ne sitten keskenään ja laita mukaan turkkilaista jogurttia (1 dl) ja ranskankermaa (75 g).
5. Tarjoilu: Tee perunoihin viillot ja täytä ne äskettäin tekemilläsi täytteillä. Tarjoile, kun perunat ovat vielä kuumia.

Airfryer munakas

Munakkaan voi tehdä perinteisesti pannulla, mutta myös airfryerissa. Tässä tarvittavat ainesosat:

• 3 kpl kananmunia
• 3 rkl maitoa
• ½ rkl rypsiöljyä
• ½ dl herneitä (pakaste)
• 200 g salaattijuustoa
• 1 rkl basilikaa (hienonnettu)
• 125 g kirsikkatomaatteja
• Ripaus suolaa
• Ripaus mustapippuria

Näin airfyer munakas tehdään:

1. Munat: Hajota kananmunat kulhoon (mieluiten ilman kuoria) ja vatkaa niiden rakenne rikki. Sekoita joukkoon maito yhdessä mausteiden kanssa.
2. Leivinpaperin asettelu ja öljy: Laita leivinpaperi airfyerin koriin siten, että pohja ja noin 2 cm korin reunoista peittyvät. Voitele paperi sitten öljyllä.
3. Munakkaan valmistus: Ripottele murennettu salaattijuusto, jäiset herneet ja basilika leivinpaperin päälle. Kaada varsinainen munakasmassa päälle tasaisesti.
4. Paisto: Paista munakasta 175-asteisessa airfryerissa noin 10–12 minuuttia, kunnes pintaan on tullut hieman väriä ja munakas on hyytynyt. Anna munakkaan sitten jäähtyä hetki.
5. Loppuviimeistelyt: Pese tomaatit ja halkaise ne. Sekoita niiden sekaan ripaus suolaa, pippuria ja basilikaa. Sitten vain tarjoilemaan ja syömään!

Airfryer reseptit kana

Esimerkiksi jauhelihan paistaminen ei nuin vain onnistu airfryerin kanssa, sen sijaan kanan valmistaminen on todella helppoa. Tässä muutamat airfryer reseptit kana edition:

Broileripullat

Näistä raaka-aineista valmistuvat herkulliset broileripullat:

• 400 g kanan jauhelihaa
• 1 kpl valkosipulinkynsiä (hienonnettu)
• 1 kpl kananmunia
• ¾ tl juustokuminaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria (rouhittu)
• ½ tl paprikajauhetta
• 3 dl couscousta
• 2 ½ dl vettä (kiehuvaa)
• 3 kpl tomaatteja
• 165 g savupaprikasalsaa
• 65 g babypinaattia
• 1 ruukku korianteria (hienonnettu)

Tässä simppelit valmistusohjeet:

1. Taikina: Sekoita valkosipuli, kanan jauheliha, kananmuna, juustokumina, suola, paprikajauhe ja mustapippuri keskenään. Annostele löysä taikina esimerkiksi ruokalusikalla yksittäisinä palloina airfryer-koriin (johon olet laittanut leivinpaperin).
2. Paisto: Kypsennä broileripyöryköitä 8–9 minuuttia 200 asteessa. Käännä niin halutessasi pyörykät puolessa välissä.
3. Couscous: Aseta couscous lasikulhoon. Kaada sen päälle kiehuva vesi, peitä esimerkiksi lautasella ja anna kohota 10 minuuttia.
4. Loppuviimeistelyt: “Pöyhi” couscousta haarukalla ja lisää mukaan kuutioidut tomaatit ja savupaprikasalsa. Kääntele joukkoon vielä korianteri ja pinaatti.

Airfryer kanapihvit

Tässä ainekset, joilla airfryer-kana valmistuu:

• 500 g kanan maustamattomia fileepihvejä
• 1 kpl kananmunia
• ½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 ½ dl pankojauhoja

Tässä tarkemmat valmistusohjeet:

1. Kanat pöydälle: Ota fileepihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamisen aloittamista ja pyyhi ne talouspaperilla.
2. Sekoittelut: Riko kananmunan rakenne yhdessä kulhossa, mittaa toiseen kulhoon pankojauhot ja laita kolmaneen vehnäjauhot yhdessä suolan, pippurin ja paprikajauheen kanssa.
3. Pyörittelyt: Pyörittele fileepihvit ensiksi vehnäjauhoissa, sitten kananmunan seassa ja viimeisenä pankojauhoissa.
4. Paistaminen: Pistä pihvit airfryeriin ja paista niitä siellä 20 minuutin ajan 180 asteessa. Jos haluat, käännä fileet puolivälissä paistoprosessia.
5. Valmista: Kaikki on valmista, syömään!

Muut airfryer reseptit

Airfryerilla voi totta kai terveellisen ruoan lisäksi valmistaa myös vähemmän terveellistä herkkuruokaa aina jälkiruoista hampurilaisiin. Tässä nämä ehkä ei-niin terveelliset airfryer reseptit:

Vaahtokarkki-suklaapalat airfryerissa

Näistä aineksista valmistat airfryerissa herkulliset vaahtokarkki-suklaapalat:

• 125 g maitosuklaakerroskeksejä
• 24 kpl vaahtokarkkeja
• 200 g tummaa leivontasuklaata (55 %)
• 1 rkl nonparelleja / strösseleitä
• ½ dl ranskalaisia pastilleja (esim. Avec)

Näin koko paketti valmistuu:

1. Asettelut: Laita airfyer-koriin leivinpaperia ja asettele keksit tiiviisti kiinni toisiinsa (suklaapuoli ylöspäin). Laita sitten vaahtokarkit ihan yhtä tiiviisti keksien päälle.
2. Paisto: Paista tuota komboa 4–6 minuuttia 180-asteisessa airfryerissa.
3. Sukaan sulatus: Paloittele summa suklaa kulhoon ja sulata se mikrossa (350 W, 30 sekuntia kerrallaan, sekoita jokaisen kerran jälkeen). Voit halutessasi käyttää myös vesihaudetta.
4. Suklaan levitys: Valuta tumma suklaa tasaisesti vaahtokarkkien päälle ja tasoita pinta sitten lusikalla.
5. Koristelut: Rouhi päälle ranskalaisia pastilleja veistä hyödyntäen. Laita päälle vielä nonparelleja / strösseleitä sekä kokonaisia pastilleja.
6. Jäähdyttely: Anna palojen jäähtyä huoneenlämmässä tunnin ajan. Siirrä vuoka vielä jääkaappiin 30–60 minuutiksi (tai kunnes suklaa on kokonaan jähmettynyt).

Hampurilainen airfryerilla

Näistä aineksista valmistat hampurilaisen kätevästi airfryerilla:

• 400 g naudan jauhelihaa (17 %)
• ½ tl mustapippuria
• 1 tl suolaa
• 1 tl sinappia
• 1 rkl ketsuppia
• 200 g kermaviiliä
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• ½ tl suolaa
• 100 g suolakurkkua
• 180 g tomaattia
• 50 g punasipulia
• 65 g babypinaattia
• 4 kpl sämpylöitä

Tässä tarkemmat valmistusohjeet:

1. Jauhelihan käsittely: Ota jauheliha huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista. Jaa se neljään osaan ja muotoile pihveiksi. Mausta pihvit sitten pippurilla ja suolalla.
2. Kypsennys: Kypsennä jauhelihapihvejä airfryerissa noin 5–8 minuutin ajan 180 asteessa.
3. Kastike: Tee kermaviilikastike sekoittamalla kaikki sen ainesosat (sinappi, ketsuppi, valkosipuli- ja sipulijauhe, suola ja kermaviili) keskenään. Anna kastikkeen sitten tekeytyä jääkaapissa.
4. Täytteet: Viipaloi suolakurkku ja tomaatit. Kuori ja halkaise punasipuli, ja tee siitä ohuita viipaleita.
5. Sämpylät: Paahda hampurilaissämpylöitä 180-asteisessa airfryerissa 1–2 minuuttia tai kunnes niihin on tullut haluamasi määrä väriä ja rapeutta.
6. Purilainen kasaan: Sivele kermaviilikastiketta sämpylöihin. Täytä hampurilaiset pihvillä, pinaatilla, tomaatilla, suolakurkulla ja punasipulilla.

Tässä olivat kaikki parhaat airfryer reseptit tällä erää. Toivottavasti joku niistä herätti mielenkiintosi!